Haze 3001 er en turbiditetsmåler (målemodul) som bestemmer uklarhet i væsker og inngår i Anton Paars modulære målesystem. Instrumentet er beregnet på kvalitetskontroll i produksjon av øl, vin og brennevin, og brukes til å bekrefte at uløselige partikler og gjær er fjernet, sikre mikrobiologisk stabilitet og verifisere kvalitetsparametere på et tidlig stadium i produksjonen.

Målingen bygger på den anerkjente forholdsmetoden med tre målevinkler – transmisjon ved 0° og spredt lys ved 25° og 90°. Kombinasjonen gjør at partikkelstørrelsen ikke påvirker turbiditetsverdien, slik at du får pålitelige resultater uavhengig av partikkeltype. Målecellen holdes på justerbar, konstant temperatur, noe som gir stabile og reproduserbare målinger. En komplett analyse tar om lag tre minutter.

Haze 3001 gir nøyaktig filtreringsovervåking for alle øltyper, alle vintyper og brennevin. Via chill haze-analyse kan du bekrefte filtreringsytelsen for brennevin og sikre ønsket klarhet, munnfølelse, aroma og smak i sluttproduktet.

Den modulære oppbygningen gjør at Haze 3001 kan integreres i Anton Paars multiparametersystemer. Alle parametere måles samtidig og rapporteres i ett brukergrensesnitt, uten ekstra tid eller arbeid. Instrumentet støtter en rekke standarder innen både drikkevare- og farmasøytisk analyse.

Nøkkelfunksjoner

• Forholdsmetode med tre målevinkler (transmisjon 0°, spredt lys 25° og 90°) eliminerer partikkelstørrelsens innvirkning på turbiditetsverdien
• Registrerer produktforurensninger uavhengig av partikkelstørrelse
• Filtreringsovervåking for alle øltyper, alle vintyper og brennevin
• Chill haze-analyse bekrefter filtreringsytelse for brennevin
• Justerbar, konstant temperatur i målecellen gir stabile og reproduserbare resultater
• Komplett turbiditetsanalyse på ca. tre minutter
• Modulær integrasjon i Anton Paars multiparametersystemer – alle parametere i ett grensesnitt
• Oppfyller en rekke standarder (EBC, MEBAK, OIV, ASBC, Ph. Eur., USP, JP)

Bruksområder

• Bryggeri: turbiditets- og filtreringskontroll for alle øltyper
• Vinproduksjon: kontroll av at uløselige partikler og gjær er fjernet
• Brennevinsproduksjon: chill haze-analyse og filtreringskontroll
• Mikrobiologisk stabilitetskontroll i drikkevareproduksjon
• Farmasøytisk kvalitetskontroll: klarhet/opalescens og nefelometri (Ph. Eur., USP, JP)
• Produksjonskontroll og tidlig kvalitetsverifisering