Lyza 5000 Wine er en multiparameter FTIR-analysator for analyse av vin, most og gjærende most. Instrumentet er utviklet for vinproduksjon, vinlaboratorier og tappeanlegg, og gir det datagrunnlaget du trenger gjennom hele produksjonsprosessen.

Med én måling får du resultater for over 15 parametere, blant annet etanol, sukkerarter og syreprofil. Måletiden er 31 sekunder per prøve etter temperaturekvilibrering, noe som gir høy prøvegjennomstrømning og rask responstid. Forhåndsinstallerte modeller og et brukervennlig grensesnitt med berøringsskjerm gjør at både enkeltmålinger, justering av modeller og sammensatte målerutiner håndteres direkte på instrumentet. All databehandling skjer automatisk, uten behov for ekstern PC.

Målecellen er en vedlikeholdsfri 12-bounce ATR-gjennomstrømningscelle i germanium som gir signaler med høy intensitet og stabile resultater over tid. Temperaturen i målecellen reguleres med Peltier-element til en nøyaktighet på ±0,03 °C og en stabilitet på ±0,005 °C, noe som gir svært stabile målebetingelser. En integrert indeks for rengjøringsytelse vurderer instrumentets tilstand og varsler når rengjøring bør utføres, og aktive varsler informerer om instrumentstatus og anbefalt tiltak. Integrerte arbeidsflyter veileder gjennom referansemålinger med vann og etanol, uten bruk av proprietære referansestandarder.

Instrumentet kan integreres i LIMS for høy grad av automatisering. Prøvevekslerne Xsample 370 (automatisert fylling, referansemåling, rengjøring og tørking) og Xsample 520 (opptil 48 prøveglass) er tilgjengelige for ytterligere automatisering, og selges separat.

Nøkkelfunksjoner

• Over 15 parametere i vin og most i én måling, inkludert etanol, sukkerarter og syreprofil
• Måletid 31 sekunder per prøve etter temperaturekvilibrering
• Minimum prøvevolum 14 ml
• Vedlikeholdsfri 12-bounce ATR-gjennomstrømningscelle i germanium
• Temperaturkontroll av målecellen med nøyaktighet ±0,03 °C og stabilitet ±0,005 °C
• Automatisk databehandling på instrumentet – ingen ekstern PC nødvendig
• Indeks for rengjøringsytelse varsler når rengjøring bør utføres
• Referansemåling med vann og etanol – ingen proprietære referansestandarder
• 10,1″ berøringsskjerm og integrasjon mot LIMS

Bruksområder

• Vinproduksjon: prosesskontroll gjennom hele produksjonsforløpet
• Vinlaboratorier: rutineanalyse av vin og most
• Tappeanlegg: kvalitetskontroll før tapping
• Overvåking av gjæringsforløp i most
• Analyse av syreprofil, sukkerarter og etanol
• Bestemmelse av gjærassimilerbart nitrogen (YAN) i most